Pražíme kávu a to ručně - bez pražičky - celý proces zabere cca 20 minut - 200 g - což je maximální porce na jedno pražení, klasická pražička jede pouze komerčně a praží se několik KG kávy najednou.

Výhody oproti klasickým pražičkám-

1. každé zrno je vizuálně pod kontrolou

2. káva je pražena na kovu - tudíž žádný přímý kontakt s ohněm

3. kvalita a chuť se nedá porovnat s klasickou kávou

4. Káva je maximálně čerstvá a praží se dle poptávky klienta

5. Pražení probíhá do First Crack - prvního prasknutí - středně pražená

6. Pražíme různé druhy kávy, ale naší nejoblíběnější je Brazilská - Santos - jemná s čokoládovými tony a nízkou aciditou a dobrým balancem mezi kvalitou a cenou.

200G-200CZK

Další kurz: na vyžádání

- centrum kávových kurzů - možné i v AJ, vše o kávě na domací či profesionální použití

- pražíme kávu ručním způsobem - pouze po 200g,  ne po kilogramech jako velké pražírny,

- jsme jediná ruční pražírna v Evropě- káva je pražená pro každého zákazníka na "míru"

- můžete mít okamžitě - chutově nejlepší 2-7 den po pražení, ne jako v obchodech měsíce pražená káva....

- od profesionálního baristy - latte art, espresso etc

- pro děti i dospělé - (pro děti kakao či káva bez kofeinu)

- spolupráce s mentorem a světovým šampionem kávy - Gwilym Davies a Dritan Alsela

- možnost dárkových poukazů

- školení provádíme jak na běžném kávovaru Catler tak i profesionálním pákovém Fracino.

- espresso s crema tak jak má být:  https://www.youtube.com/watch?v=GsQIbCE6DLw